深圳飯店油煙罩清洗步驟

飯店的油煙機(jī)有別于家庭使用的油煙機(jī)，其煙罩、油煙管道、風(fēng)機(jī)通常油污比較嚴(yán)重，清洗飯店的油煙機(jī)需要專(zhuān)用的設(shè)備、工具和藥劑。

第一步：先將灶臺(tái)、風(fēng)機(jī)等相關(guān)設(shè)備斷電；

第二步：用保護(hù)膜將煙罩下面的設(shè)備做好防護(hù)；

第三步：根據(jù)具體情況，有的飯店幾年都不清洗一下油煙機(jī)，這樣的情況油煙機(jī)油污情況很?chē)?yán)重，需要將頑固油漬的地方用鏟刀鏟一下，有的飯店會(huì)定期清洗油煙機(jī)、油煙管道和風(fēng)機(jī)，則可能不需要鏟刀先鏟，直接按第四步操作即可；

第四步：在高溫?zé)崴锛尤胫赜臀矍逑磩?，然后噴灑到需要清洗的部位（面積大用清洗機(jī)噴灑會(huì)提高工作效率），每一個(gè)地方都要噴灑到，不能遺漏，然后讓藥劑反應(yīng)5-10分鐘左右，再?lài)姙⒌诙?，再反?yīng)5-10分鐘左右，如此再進(jìn)行一遍。

第五步：擋火板、油網(wǎng)等可以放到容器里浸泡，容器里也是加入高溫?zé)崴椭赜臀矍逑磩?

第六步：用高溫高壓設(shè)備進(jìn)行沖洗，個(gè)別地方再用鏟刀清理一下即可。這樣清洗過(guò)的油煙機(jī)跟新的一樣。

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