廚房設(shè)備自動滅火裝置，簡稱廚自滅裝置，是商業(yè)廚房灶臺油鍋意外起火有效的自啟動滅火裝置，能做到3-8秒快速撲滅油鍋起火，同步打開水流閥，起到降溫防止復(fù)燃的效果。是目前市場上商業(yè)廚房油鍋滅火選擇較多的設(shè)備裝置。




廚房設(shè)備滅火裝置組成


氮氣驅(qū)動裝置 ：驅(qū)動藥劑噴射


食用油滅火藥劑儲存裝置 : 環(huán)保型食用油滅火藥劑，3-8秒滅火


感溫裝置 ：起火后溫度快速升高，超過正常溫度范圍，感溫片熔斷，觸發(fā)滅火裝置


管路噴射裝置：噴灑滅火藥劑，同時觸發(fā)水流閥，滅火后降溫


原理：


根據(jù)食用油的特點，在400攝氏度左右會起火燃燒，火焰會使上方煙灶內(nèi)溫度迅速升高，當(dāng)置于煙罩內(nèi)鍋灶上方的感溫片溫度達(dá)到183°時，感溫片熔斷，通過鋼絲導(dǎo)索傳遞，觸發(fā)高壓氮氣裝置打開，氮氣瓶釋放出12Mpa壓力，經(jīng)過裝置減壓閥驅(qū)動滅火藥劑進(jìn)行噴射，1-3秒即可滅火。藥劑噴射迅速，從感溫片熔斷，到噴射專用藥劑僅需1-2秒。


一、適用于哪些場景？


學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、商場、工廠、機(jī)關(guān)單位、餐廳、酒店、飯店、機(jī)場、車站等各類型食堂后廚廚房內(nèi)




廚房滅火裝置應(yīng)用場景


二、安裝方式及位置




1、主機(jī)：后廚內(nèi)煙罩附近，墻壁懸掛安裝


2、管路：連接廚房滅火裝置主機(jī)和煙罩內(nèi)的噴頭


3、噴頭：安裝在煙罩內(nèi)，連接管路，對準(zhǔn)鍋灶和排煙道內(nèi)




廚房滅火裝置安裝連接的煙罩內(nèi)管路和噴
4、感溫片裝置：安裝在需要監(jiān)測的鍋灶上方，高度一般距離鍋灶1.2米-1.5米




廚房滅火裝置啟動感溫片
5、安裝主機(jī)位置附近，預(yù)留電源和4分自來水接口




cmjs廚房滅火裝置主機(jī)安裝示意圖預(yù)留水
三、如何選擇廚房滅火裝置的配置？


根據(jù)廚房的實際情況


配置選擇只能高于實際情況，禁止選擇保護(hù)范圍低于實際情況的配置！




設(shè)備配置保護(hù)范圍
四、設(shè)備消防驗收合格嗎？


廚房設(shè)備滅火裝置，經(jīng)消防產(chǎn)品認(rèn)證合格，符合消防類產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則：CCCF-CPRZ-21:2019




消防認(rèn)證，檢測報告齊全
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求：XF498-2012


箱體均有消防編號\二維碼可查。




消防認(rèn)證標(biāo)志
五、型號的區(qū)分


廚房滅火裝置常見的型號有CMJS9-1-CD和CMJS18-2-CD,很多人不知道型號的含義，殊不知型號可不是隨便亂寫的，是有標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的，根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求：XF498-2012規(guī)定，cm是廚房設(shè)備滅火裝置的代號，要寫在最前端，J是機(jī)械啟動，D是電啟動，根據(jù)設(shè)備類型進(jìn)行組合，S是帶有水冷卻的功能，如果沒有水冷卻，則不寫，第一組數(shù)字是配置噴頭數(shù)量，第二組數(shù)字是滅火劑容器數(shù)量，最后一組字母是留給企業(yè)自定義的，一般為企業(yè)品牌名稱簡寫首字母。




廚房滅火裝置型號代號的含義
今天分享到此結(jié)束，有關(guān)于廚房滅火裝置不懂的地方，歡迎留言探討，喜歡加關(guān)注，好看不迷路！

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