如何清洗商場的油煙管道？商場油煙管道清洗消防能通過嗎？

一、排油煙機(jī)和排油煙管道單位必須將煙囪、排油煙機(jī)和排油煙管道的清潔工作納入防火責(zé)任制，實行重點管理。每兩到三個月徹底檢查和清理一次；爐灶、排油煙機(jī)、排油煙管道的角落清潔至少每月進(jìn)行一次；平時能看到的油漬要及時清除，油煙排放設(shè)施要保持清潔，防止發(fā)生火災(zāi)事故。

二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管應(yīng)單獨設(shè)置，不得靠近可燃結(jié)構(gòu)，并保持一定的安全距離。磚和可燃結(jié)構(gòu)，距離不小于24厘米，金屬不小于50厘米，煙囪和排油煙管道應(yīng)高出建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道的直徑應(yīng)不小于60厘米，并應(yīng)增加一個煙道安全檢查孔。煙道附近不允許堆放可燃雜物，防止火花飛出引起火災(zāi)。每個煙囪和排油煙管道的拐角處應(yīng)設(shè)有活動開口，用于清理油垢和安全檢查。

三、餐飲單位應(yīng)制定并落實廚房煙囪、油煙管道清洗消防安全管理措施，明確責(zé)任人，建立清洗記錄。

四、餐飲單位在使用消防人員時不能脫崗，不能違反操作規(guī)程，并對工作人員開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓(xùn)，定期進(jìn)行消防技術(shù)培訓(xùn)，使他們自覺遵守消防法規(guī)，消防安全制度、安全操作規(guī)程，確保安全。

五、餐飲單位清洗煙道時，必須持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒發(fā)的具備煙道清洗技術(shù)服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽訂消防安全協(xié)議書，清洗工作完成后，雙方應(yīng)對清洗質(zhì)量進(jìn)行驗收，并簽定質(zhì)量保證期限，合格后方可交付使用。

六、從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質(zhì)量，達(dá)到防火要求。市公安局消防局對清洗質(zhì)量進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，將向有關(guān)部門關(guān)發(fā)函建議吊銷該單位的清洗資信。

七、從事煙囪、排煙管清洗工作的單位對煙囪、排煙管的清洗必須保證質(zhì)量，滿足防火要求。市公安局消防部門對保潔質(zhì)量進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，將向有關(guān)部門發(fā)函建議撤銷該單位的保潔信用。

八、單位有下列行為之一的按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》及相關(guān)消防法規(guī)給予經(jīng)濟(jì)處罰或解除租賃合同：

1.餐飲單位未在規(guī)定期限內(nèi)清洗煙囪、通風(fēng)柜和排煙管道的。
2.新建或改建的食堂操作間未按要求設(shè)置煙囪和排油煙管道。
3.由于清潔公司清潔不徹底，清潔安全期內(nèi)發(fā)生火災(zāi)。

4、單位消防安全責(zé)任制不落實，員工下班時使用明火，如何清潔商場廣場油煙管道？消防能通過嗎？違反操作規(guī)程。

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