如何清洗商場(chǎng)的油煙管道？商場(chǎng)油煙管道清洗消防能通過(guò)嗎？

一、排油煙機(jī)和排油煙管道單位必須將煙囪、排油煙機(jī)和排油煙管道的清潔工作納入防火責(zé)任制，實(shí)行重點(diǎn)管理。每?jī)傻饺齻€(gè)月徹底檢查和清理一次；爐灶、排油煙機(jī)、排油煙管道的角落清潔至少每月進(jìn)行一次；平時(shí)能看到的油漬要及時(shí)清除，油煙排放設(shè)施要保持清潔，防止發(fā)生火災(zāi)事故。

二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時(shí)，煙囪、排煙管應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，不得靠近可燃結(jié)構(gòu)，并保持一定的安全距離。磚和可燃結(jié)構(gòu)，距離不小于24厘米，金屬不小于50厘米，煙囪和排油煙管道應(yīng)高出建筑物50厘米以上，烤鴨專(zhuān)用煙道的直徑應(yīng)不小于60厘米，并應(yīng)增加一個(gè)煙道安全檢查孔。煙道附近不允許堆放可燃雜物，防止火花飛出引起火災(zāi)。每個(gè)煙囪和排油煙管道的拐角處應(yīng)設(shè)有活動(dòng)開(kāi)口，用于清理油垢和安全檢查。

三、餐飲單位應(yīng)制定并落實(shí)廚房煙囪、油煙管道清洗消防安全管理措施，明確責(zé)任人，建立清洗記錄。

四、餐飲單位在使用消防人員時(shí)不能脫崗，不能違反操作規(guī)程，并對(duì)工作人員開(kāi)展消防安全宣傳教育和消防知識(shí)培訓(xùn)，定期進(jìn)行消防技術(shù)培訓(xùn)，使他們自覺(jué)遵守消防法規(guī)，消防安全制度、安全操作規(guī)程，確保安全。

五、餐飲單位清洗煙道時(shí)，必須持有工商部門(mén)核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會(huì)頒發(fā)的具備煙道清洗技術(shù)服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽訂消防安全協(xié)議書(shū)，清洗工作完成后，雙方應(yīng)對(duì)清洗質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，并簽定質(zhì)量保證期限，合格后方可交付使用。

六、從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對(duì)煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質(zhì)量，達(dá)到防火要求。市公安局消防局對(duì)清洗質(zhì)量進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，將向有關(guān)部門(mén)關(guān)發(fā)函建議吊銷(xiāo)該單位的清洗資信。

七、從事煙囪、排煙管清洗工作的單位對(duì)煙囪、排煙管的清洗必須保證質(zhì)量，滿(mǎn)足防火要求。市公安局消防部門(mén)對(duì)保潔質(zhì)量進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，將向有關(guān)部門(mén)發(fā)函建議撤銷(xiāo)該單位的保潔信用。

八、單位有下列行為之一的按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》及相關(guān)消防法規(guī)給予經(jīng)濟(jì)處罰或解除租賃合同：

1.餐飲單位未在規(guī)定期限內(nèi)清洗煙囪、通風(fēng)柜和排煙管道的。
2.新建或改建的食堂操作間未按要求設(shè)置煙囪和排油煙管道。
3.由于清潔公司清潔不徹底，清潔安全期內(nèi)發(fā)生火災(zāi)。

4、單位消防安全責(zé)任制不落實(shí)，員工下班時(shí)使用明火，如何清潔商場(chǎng)廣場(chǎng)油煙管道？消防能通過(guò)嗎？違反操作規(guī)程。

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